【竹清 本店】高松市の老舗セルフうどんには半熟卵天ぷらがマスト！
2017/09/18
今年5月、お遍路で香川を訪れた時に入った、讃岐うどんのお店『竹清(ちくせい) 本店』です。半熟卵の天ぷらが名物のセルフうどん店。
2017/5/4訪問
『うどんバカ一代』からその足でやってきました。11時の開店を前にすでに行列。そのためか、30分ほど早めに開きました。
さっそくおばちゃんが天ぷらを揚げながらお出迎え。このショーウィンドウは卑怯すぎる。
購買意欲をかきたてられた後は、うどんを注文しにレジへ。
天ぷらは全て100円。
店員さんが天ぷらの注文を聞きに来て、その数が書かれた紙を渡してくれます。これをレジに渡して、うどんの玉数を伝えてお会計。
受け取るうどんは冷たいので、かけうどんにしたい場合は自分でデポコーナーで温めます。システマチックではありますが、はじめてならこれも楽しい儀式となるのではないでしょうか。
うどん 1玉(170円)を、かけでいただきます。トッピングにマストの半熟卵の天ぷら(100円)と、趣向を変えてわかめとねぎを加えました。コシのある麺がやさしい出汁にからみます。
半熟卵の天ぷらは、サクサク・プリプリ・とろーり。まさに“食感のトリプルプレー”やー。
香川のうどん
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