![](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier03.jpg)
【サンギュリエ】芝公園のビストロで骨付きもも肉&揚げナスのシャバシャバカレーを!
2017/07/07
「飲食店を開くなら表通りにしよう」と考えるのが人の常だと思います。しかし、東京・芝のビストロ『サンギュリエ』は表通りから少なくても3回曲がらないと着かない、入り組んだ場所に店を構えています。そしてめちゃくちゃうまかった!
![サンギュリエ芝公園カレー](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier01-480x360.jpg)
洋風の木戸を空けると、マスターが「どうぞお好きなところへ」とテーブル席を案内してくれました。カウンター席もあります。打ち上げで貸し切りにしたい、いい雰囲気のお店です。さっそくランチメニューを見ながら注文。
![田町サンギュリエランチカレー](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier02-480x360.jpg)
僕が頼んだのは、『ムルギカレー(骨付きもも肉)』に『揚げたて茄』のトッピング(950円)。キッチンからパチパチと音がしていたので、ナスを揚げていたのだと思います。
![サンギュリエムルギカレー](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier03-480x360.jpg)
骨付きもも肉がまるごと1本入っており、シャバシャバカレーが豪快にかけられています。
![サンギュリエランチサラダ](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier04-480x360.jpg)
サラダ付きです。
![サンギュリエ辛みペースト](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier05-480x360.jpg)
こちらの辛みペーストをお好みで入れてくださいとのこと。
![辛みペースト](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier06-480x360.jpg)
ほどよくスパイシーなカレーに、揚げたてのナスがコクを加えていますね。
![ムルギカレー(骨付きもも肉)に揚げたて茄トッピング](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier07-480x360.jpg)
辛さは中辛くらい。先ほどのペーストを、シャバシャバカレーに溶かして食べると、これまたスプーンが進みます。
![芝公園サンギュリエランチ](https://icedivider.com/img/2017/07/singulier08-480x360.jpg)
スプーンひとつでホロホロと崩れる鶏肉も食べごたえがあります。全体的にバランスがいいので、食後に満足感がありました。これぞ路地裏の名店。
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