【香妃園】夜の六本木でシャバシャバ中華カレー！
2017/06/19
東京・六本木の中華料理屋『香妃園』。看板メニューの鶏煮込みそばが有名とのことですが、僕はカレーのことしか見えていません。さぁ、見せてくれ。とびきりシャバシャバのやつを！
夜の六本木は活気がありますね。新宿や渋谷とはまた違った、静かな華やかさというか。
21時過ぎの入店。いい感じの空き具合が、少しうれしい。ビーフとポークを選べますが、ポークの方が人気とのことでそちらを所望。
待つこと1分で、咖喱肉飯ことポークカレーライス(1,188円)が登場。中華屋らしくレンゲを添えて。
盛り付けはお世辞にもきれいとは言えませんが、皿が置かれた瞬間からスパイシーな香りが立ち込めます。そしてこの味、日本人で嫌いな人はいません。(断言)
片栗粉で付けたシャバみ。こんなシャバシャバのアプローチもあるんですね。勉強になります。周りの目を気にしなくていいのなら、お茶漬けのように飲み込みたいくらいです。
豚肉が片栗粉をまとって、絶妙のつるつる食感を演出しています。火の通りの浅い玉ねぎもサクサクで、シャバシャバとの対比の妙を感じました。
肝心のお味ですが、家庭のカレーのめっちゃうまいやつ！って感じです。えっ、わからない？
頭の中に家のカレーを思い浮かべてください。思い浮かべましたか？その、45倍うまいです。
スポンサーリンク
Subscribe
0 Comments
