＜閉店＞【あしたの箱】恵比寿の人気スパイスカレー！
2017/07/06
2018年3月15日閉店
恵比寿駅東口から1分と、人通りが多い場所に店を構える『あしたの箱』。『BAR Sync』というお店の“ランチタイム間借り”という形で、2016年から営業しているのだそう。
間借りカレー屋が多いですね、最近。流行りなのかな？
看板に導かれるまま進み、叩扉。13時前の入店で、9割がた席が埋まっている盛況ぶり。お二人の女性でお店を回している模様。さっそくカウンターに座り、チキンカレーと、ミニチャイセット(＋50円)を注文しました。
目の前に並べられたボトルを眺めていると、チキンカレー(950円)のLサイズ(＋200円)が着皿。
Lサイズは手羽元が3本入っています。見た目がシンプルなだけに、“満月”のようなサフランライスが印象に残ります。まるで大潮の海に浮かんだ満月のよう。
カレーとともにやってきた、2つの器。こちら両方とも玉ねぎですが、奥が酢漬けで、手前が水さらし。「おかわりも出来ますよ」とのこと。
卓上のお店紹介には、国産食材を使用している旨が書いてあります。また、小麦粉やバターを使わないあたりにも、店主の強いこだわりが垣間見えます。
シャバシャバな中に、際立つスパイスの香り。
フレンドリーに接客されるお二人の人柄も、人気の秘訣かもしれないと思いました。
豆乳仕立ての特製ミニチャイ。これは頼むべき！甘さ控えめで、シナモンなどのスパイスがジンジン効いてます。
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