【すぱいす】荻窪でスパイシーインド風カリーライス！
2017/06/14
荻窪すずらん通り商店街のモダンな『すぱいす』。世の中のカレー屋への“挑戦状”ともとれる店名ではないですか。ガラス張りのドアを開け、奥に伸びたカウンター席のひとつに腰をおろします。
鰻の寝床のような店内では、2卓あるテーブル席も埋まっていて、人気店の賑わいを見せています。
姉御風の女性に、チキンカリー(972円)を注文。着器。ピクルスの小皿もうれしい。
皿とカレーソースの境目、いわゆる“波打ち際”が汚れがちなのも、シャバシャバカレーあるあるですよね。あるある。
沖の岩礁よろしく、チキンの手羽元がごろり。具らしい具はそれだけの、実にシンプルなカレー。
シャバシャバなんですが、スパイスの粒々を舌で感じ取れるレベル。芳醇なスパイシーさを好む、大人のカレーかもしれません。名店ひしめく荻窪でも人気を集めるのがわかります。
若干の麦がブレンドされたご飯を、砂山を崩すようにシャバシャバカレーに溶いていく。破壊の美学ですね。今度来たときは、『極上かきカリー』にしてみるんだ。
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