【ブラザー】シンプルだけど奥深い高田馬場のカレー専門店!

 カレー 食べた   2017年6月27日

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    JR山手線と西武新宿線の間の雑居ビルに店を構える、高田馬場駅前のカレーライス専門店『ブラザー』。以前営業していた下落合駅前に比べ、ずいぶんとにぎやかな場所に移転されています。


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    食券システムを導入されましたね。席数は6席くらい。

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    チキン野菜カレー(940円)。ライスは大盛りサービスです。

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    ご飯の上には、ポテトサラダとキャベツのサブジがオン。

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    チキンと野菜がゴロゴロ。形が残っているものだと、しめじ、ピーマン、アスパラ、ブロッコリー、なす、レンコンなど、具だくさんがうれしい。


    (※ここからは下落合で営業されていたときの情報です)

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    西武新宿線は下落合駅、その目と鼻の先にあるカレーライス専門店『ブラザー』。皆さんも下落合には週一回は来ると思いますが、立ち寄ってみてほしい隠れた名店です。

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    サバキーマも気になりますが、とりあえずチキンカレー(780円)。ライスは大盛り(無料)。

    特段変わったカレーには見えませんが、まずは一口。

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    いや、めちゃくちゃウマいんだけど。カレーはもちろんですが、ご飯がうまいです。清く正しくうまいって感じです。炊き加減といい食味といい、文句のつけようがありません。ちらっと厨房を見たら、普通の業務用の釜でした。嘘ダロ…。

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    なんらかのスパイスが仕上げにかけられており、その正体が何なのかは幾度口に運んでも謎でした。わからないことの方が夢が広がるので、ヴィブーティーだと思うことにしました。

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    近所にあったら通いたい店トップ10に、彗星のごとくランクインしてきました。もし僕が、ミシュランの調査員だったら、ビブグルマンを与えているでしょう。

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    シンプルイズベストの言葉では足りない気がします。もっと通えばもっとうまさに気付けるような、そんな奥行きを感じます。

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    デフォルトのポテトサラダに、玉ねぎのアチャールとしば漬けを添えて。

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    こちらは、期間限定のサバキーマ(820円)。控えめな辛さと絶妙な甘みがクセになりそうです。白身魚が入ったフィッシュカレーも好きですが、サバ好きとしてはたまらない一皿。

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    カレーなのでパクチーかと思いきや、乗っているのは三つ葉です。ミョウガも加わって、歯ごたえと香りにいいアクセント。

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    上から目線でふざけましたが、個人的には毎日通って食いたい、そんな店。

    カレーライス専門店 ブラザー

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