【ゆうばーる】豚スネ肉がゴロン！代々木上原の無添加シャバシャバカレー！
2017/07/03
東京・代々木上原のスモーク料理店『ゆうばーる』。レストラン＆ワインバーという肩書を掲げていますが、昼はカレーを出すお店として知られているようです。それも、無添加にこだわったカレーだそうです。
店内は、カウンターとテーブルがあり、バー仕様の落ち着いた雰囲気。
さっそくメニューを見ながら、一番さらさらしていそうな、豚150カレー(990円)を注文。サラダとフルーツが付いてきました。
その名の通り、150gもの豚スネ肉が、シャバシャバのカレーに投入されているようです。
ほかには、国産玉葱、トマト缶、スパイス、天塩しか使っていないらしいです。
バターや小麦粉はいっさい使わず、この見た目で490kcalしかないとのこと。
結構なボリュームがありますよ。
スプーンで押さえるだけ崩れる、ホロホロの豚スネ肉は必食。土曜日のランチタイムを過ぎたころに訪れたため、落ち着いた店内でゆっくりできました。
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