荻窪でスパイシーインド風カリーライス!すぱいす

2017年6月14日

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    荻窪すずらん通り商店街のモダンな『すぱいす』。世の中のカレー屋への“挑戦状”ともとれる店名ではないですか。ガラス張りのドアを開け、奥に伸びたカウンター席のひとつに腰をおろします。


    鰻の寝床とまではいかない店内、2卓あるテーブル席も埋まっていて、人気店の賑わいを見せています。

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    姉御風の女性に、チキンカリー(972円)を注文。着器。ピクルスの小皿もうれしい。

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    皿とカレーソースの境目、いわゆる“波打ち際”が汚れがちなのも、シャバシャバカレーあるあるですよね。あるある。

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    沖の岩礁よろしく、チキンの手羽元がごろり。具らしい具はそれだけの、実にシンプルなカレー。

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    シャバシャバなんですが、スパイスの粒々を舌で感じ取れるレベル。芳醇なスパイシーさを好む、大人のカレーかもしれません。名店ひしめく荻窪でも人気を集めるのがわかります。

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    若干の麦がブレンドされたご飯を、砂山を崩すようにシャバシャバカレーに溶いていく。破壊の美学ですね。今度来たときは、『極上かりカリー』にしてみるんだ。

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